苦瓜怎么吃，苦瓜怎么做不苦

　　苦瓜是种有着苦味的一种食物，可是味太苦很多人不喜欢吃，苦瓜怎么吃？苦瓜怎么做不苦？下面就一起来了解一下吧。

　　苦瓜虽然是一种味苦的一种食物，可是吃起来却是特别有营养的一种食物，有很好的不清心明目的作用，有解热益气的作用，同时苦瓜也可以降低血糖，同时也可以很好地防治癌症作用等。，但是苦瓜做得不好会有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎么做好吃呢？

　　1、如何炒苦瓜不苦：混炒

　　苦瓜有苦味，可是我们只要把苦瓜和辣椒炒在一起炒，这样就可以减轻苦味。先把苦瓜洗净然后再切丝，再在炒锅上火，炒一下，不放油，然后再和辣椒一起炒，这样吃起来就特别好了，现雷鸣上油和盐和糖一起炒，这样就不会太苦了。

　　2、如何吃苦瓜不苦：盐渍

　　要选择把苦瓜切成薄片，然后再用盐腌渍一下，然后再清洗掉再煮这样就没有哪么苦了。

　　3如何吃苦瓜不苦：水焯

　　先把苦瓜菇成片，然后再放进开水中焯一下再捞起来再煮，这样就不会很苦了。