山药枸杞排骨汤做法

　　不知大家有没有吃过山药枸杞排骨汤呢？吃过的朋友肯定觉得该汤味道非常好吧。

　　山药枸杞排骨汤

　　小编给大家推荐枸杞山药排骨汤，这道汤不仅味道清淡不油腻，而且营养全面，很适合全家人一起喝。天凉了，快给家人煲一锅滋补汤吧！这是一道营养价值高的煲汤。排骨含有人体所需的优质蛋白和矿物质钙；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等多种营养素，有强健机体、降低血糖、平补脾胃、预防心脑血管疾病的功效；胡萝卜能补肝明目，提高人体免疫力。这道汤配料搭配得当，不仅好看，而且好吃，除肥胖、血脂较高者不宜多食外，其余人群均宜食用

　　功效

　　清虚热、固肠胃、健脾胃。

　　山药枸杞排骨主料

　　排骨、山药

　　山药枸杞排骨辅料

　　胡萝卜、枸杞、姜、盐

　　山药枸杞排骨做法

　　第一步：排骨洗净斩成段，焯水后备用，生姜切片。

　　第二步：在砂锅中倒入足量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后，转小火炖1个小时左右。利用炖排骨的这个时间，将胡萝卜、山药洗净去皮，切成滚刀片。

　　第三步：将山药和胡萝卜放入砂锅，大火烧开后，再用小火继续炖半个小时左右。

　　第四步：最后加入枸杞和适量盐，煮5分钟即可。