扁豆中毒怎么办

　　我想很多朋友会担心这样的一个问题就是扁豆中毒怎么办呢？下面让告诉你。

　　扁豆

　　了解中毒原因中毒表现扁豆中毒的表现，初期有胃部不适，继而出现恶心、呕吐、腹痛；严重时伴有出冷汗甚至休克。精神神经症状一般常见头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等。

　　中毒潜伏期一般5小时左右，有的人在进食后30分钟就可发病。预防及处理中毒扁豆一定要做熟为了预防扁豆中毒，在烹调扁豆时最好采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，尽量减少其毒性。

　　催吐一旦发生扁豆中毒，轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水，水的温度不宜太高也不宜太凉，每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉，刺激喉部神经促使呕吐，如此反复多次，直到吐出物为清水为止。

　　注意

　　对于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者禁止催吐。洗胃神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。

　　其他特殊患者可以用导泻或灌肠的方法，或用活性炭吸附。绿豆汤有一定的解毒功能。及时送医院十分严重的患者一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。

　　另外还要警告的是，扁豆中毒特别是集体中毒时，一定要及时向当地卫生监督机构报告。