生活

玛卡太硬怎样手工切片

  玛卡也在玛咖,这是一种高原植物,不得不说,这种高原植物在生活中的应用是非常广泛的,玛卡对男性和女性的身体都有一定的调理保健功效,尤其是能促进荷尔蒙的分泌。但是很多人在处理玛咖的时候都会比较困扰,不知道,应该怎么切片,那玛卡太硬怎样手工切片?

  1、玛卡切片

  有的人可能以为玛卡干片是晒干以后才切开的,其实不是的,晒干后的玛卡很硬,很难切开,即使用机器切开,对玛卡的损耗也会很大,所以生产厂家一般都是手工或者机器把鲜玛卡切成片,然后在晒干保存。晒的时候要靠阳光天然晒干,而不是像烤烟一样烤干,晒干需要几周才能达到最好的效果,而烤干只需要几天,这两者有很大区别的,买的时候要特别注意了。

  2、营养

  玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。因为印加玛卡种植面积比较大,所以当地人在收获玛咖鲜果的时候,就会把先玛卡切片,然后晒干保存。这个做法类似国内的马铃薯切片一样,而且切片晾干有利于玛卡的保存,否则玛卡就会腐烂、坏掉,玛卡干片的吃法有很多,例如:炖汤、泡酒等。

  3、其他

  对于不喜欢喝酒的朋友,购买丽尔咖玛卡精片是不错的选择,根据男女不同的体质分为男款和女款。也可以在煲汤的时候放入适量的玛卡片,全家人都能食用。干玛卡如何切片的问题说清楚了,购买新鲜玛卡的朋友要注意了,如果新鲜玛卡没有在保鲜期内吃完,需要先把鲜玛卡切片以后再放在阳光下晒干,如果嫌麻烦,可以直接购买加工好的玛卡干片和玛卡粉。