啤酒的成分有哪些

　　在我们的日常生活中啤酒是一种被大家非常熟悉的酒类吗，每当逢年过节的时候或者是大家聚会的时候，就一定会喝一些啤酒的。啤酒是主要材料是大麦，所以度数不高适合男女老幼饮用，适当的喝一些啤酒对身体有很多的好处，如果长时间的过量饮用啤酒会对身体造成一定是伤害。

　　啤酒的成分有哪些

　　啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺，国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B，菸酸，泛酸以及矿物质等。

　　啤酒的好处

　　好处

　　1、适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。

　　2、啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。

　　3、啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。

　　4、啤酒中含有维生素C，所以适量饮用啤酒可以软化血管，而啤酒中含有的α树脂β树脂具有杀灭葡萄球菌与结核杆菌的作用。

　　5、啤酒中的碳水化合物容易被人体所吸收放出热量，如果人在劳动中大量出汗，带走钾、钙等离子，人就会疲劳，但是适量饮用啤酒，就可以有效缓解疲劳。

　　6、啤酒中含有较丰富的糖类、维生素等营养成分，所以适量饮用啤酒对增进食欲有一定好处。

　　啤酒的坏处

　　坏处

　　1、如果过量饮用啤酒，酒精绝对量会增加，会加重肝脏负担，并直接损害肝组织。

　　2、啤酒以大麦为主要原料，而大麦有回乳的作用，如果哺乳期的妇女饮用啤酒，就会抑制奶水的分泌。

　　3、酿啤酒的麦芽汁中含有乌苷酸，如果过量饮用啤酒可以促使肾结石的发生，并且会引起痛风。