私房酱牛肉的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于私房酱牛肉的做法。

　　1.12牛肉放入凉水锅中煮沸撇净浮沫继续煮几分钟关火。

　　2.21炖锅中放入开水，将牛肉捞入，水基本上把牛肉没过。

　　3、放香料

　　4、放除盐之外的其他调料

　　5、盖锅小火煮1.5小时加盐，再继续煮半小时，共两小时左右。

　　6、将水煮至小半锅，用筷子扎一下能扎透了

　　7、大火收汁

　　8、汤汁基本没有了，酱牛肉也做好了。

　　9、切片装盘，淋上事先调好的碗汁（我家用的是醋、蒜末和六月鲜特级酱油），开吃。