炖菠菜的做法

　　我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做炖菠菜，真的是非常享受。

　　1、菠菜洗净控水后切成段

　　2、做锅烧开水放入菠菜烫一下，不用再次开锅变色即可，这一步是为了去除菠菜的涩感，捞出放在盆里用过凉水备用。

　　3、粉条洗净开水锅里煮到没有硬芯，捞出放在水里备用。

　　4、干红辣椒、葱切段，姜切丝备用。

　　5.2颗鸡蛋打散，锅里放少量的油顺锅转几圈，让炒锅的内壁均匀的粘到，倒除多余的油。将蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋饼。

　　6、再切成菱形块，装盘备用。

　　7、锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味

　　8、放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意。

　　9、水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一会入味。

　　10、临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘。

　　11、一碗营养丰富的春季降噪菜就做成了

　　主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作炖菠菜