鲜炒豆渣的做法

　　很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍鲜炒豆渣的做法。

　　1、备豆渣

　　2.121坐锅（不放油），倒入豆渣

　　3.212备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）

　　4、小火炒制

　　5、小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液

　　6.1直至蛋液全部凝固，离火

　　7.2继续小火煸炒，也可用筷子搅散

　　8.1保持小火炼油

　　9.2坐锅烧热，入肥肉片小火炼制

　　10、练好猪油捞出油渣

　　11、原猪油锅加热至五成热，倒入炒过的鸡蛋豆渣

　　12、炒匀

　　13、放盐

　　14、放香菜

　　15、放红椒

　　16、中火翻炒均匀

　　17、出锅装盘

　　鲜炒豆渣的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。