什么蔬菜有消炎的作用

　　1、莴笋

　　如果在生活中出现了喉咙发炎的情况，建议大家在生活中多吃一些莴笋来帮助改善症状。莴笋中含有非常丰富的钾元素，这种物质可以达到促进尿液排出的效果，对改善高血压和心脏病的症状具有一定的帮助。在气候干燥的季节中，很多人都会出现咳嗽以及喉咙发炎的症状，此时通过吃莴笋的方式则可达到消炎平喘的效果。

　　2、苋菜

　　苋菜是一种比较常见的蔬菜，这种蔬菜具有清热解毒以及明目利咽的效果，如果大家在生活中出现了喉咙发炎的症状，可以多吃一些苋菜，从而起到清热利湿以及凉血散瘀的功效，这对改善因湿热引起的肝火上炎以及咽喉发炎之症具有很大的帮助。

　　3、菠菜

　　菠菜能有效防治慢性咽炎这种疾病，因为菠菜中含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质可以达到抗坏血酸的效果，而且菠菜中的营养物质具有止血的功效，食用之后可以有效改善咽喉发炎的症状，这对于预防咽喉炎口腔溃疡等疾病也很有帮助。

　　4、绿叶菜

　　所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。建议每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克。