绿豆凉糕的做法

　　绿豆凉糕的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。

　　1、准备脱皮绿豆200g

　　2、洗净绿豆

　　3、准备红豆100g

　　4、洗净红豆

　　5、红豆泡6小时、绿豆泡2小时

　　6、绿豆用蒸锅蒸熟。

　　7、可以碾碎就可以了

　　8、加入400g水和绿豆一起搅拌

　　9、要搅拌到成泥的状态

　　10、红豆陈皮用水煮

　　11、煮熟烂之后过滤网过滤

　　12、要达到这样细才可以

　　13、绿豆泥、吉利丁粉、白糖一起小火煮，搅拌均匀。煮到起小气泡就可以了。

　　14、倒入磨具内，先加一半，然后加入红豆馅儿，再用绿豆泥盖住全部。

　　15、包上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时以上。

　　16、成品切开就是这样。

　　17、非常绵密，绿豆不甜，红豆甜。这样的搭配口感很好。

　　大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。