螃蟹和咖啡一起吃会中毒吗

　　与咖啡同食螃蟹不会中毒，螃蟹富含蛋白质、维生素等，而咖啡中则含有糖、脂肪、咖啡因等，两种食物的成分并不冲突，一次食用不会产生有毒物质，也不会中毒。但是如果螃蟹变质或咖啡过期，此时无论是否一起吃都有可能导致中毒。

　　吃螃蟹的时候，一定要保证螃蟹的新鲜。因为螃蟹本身带有一些病原体，如果食用了变质的蟹肉或者烹调不当，就可能导致肠胃炎甚至食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头晕、乏力等症状。此外，如果食用者对螃蟹或咖啡过敏，也不推荐把螃蟹和咖啡一起吃，虽然这不会引起中毒，但有可能引起过敏，出现皮疹、瘙痒症，甚至呼吸困难、过敏性休克等情况，都会对身体产生危害。

　　另外，螃蟹和咖啡不宜多吃。如果咖啡喝得太多会影响睡眠，而螃蟹是性寒的，脾胃虚寒的人吃太多会导致或者加重胃肠、腹泻等胃肠道不适的症状。如果吃了变质或过期的螃蟹、咖啡有中毒的症状，吃完之后会过敏、胃肠道不舒服，就应该到急诊科就诊，找出原因，然后再做相应的治疗。