腰花汤怎么做？

　　腰花汤需要的材料就是猪腰子，而调味料就包括盐鸡精黄酒等，这些其实主要富含蛋白质脂肪碳水化合物钙铁等这些营养物质，对于帮助补肾补腰，就有很好的功效作用，下面来具体认识一下做吧。

　　一、做法

　　腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒

　　步骤

　　1、将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。

　　2、浸泡后，将腰花放入热水中焯一下，待用。

　　3、锅中放入500毫升水，烧开后放入腰花，黄酒，盐，五分钟后即可关火，放入葱花和鸡精。

　　二、主料：杜仲9g、猪腰一副、麻油爆姜15g。

　　调料：黑麻油15ml、月乃汤400ml。

　　做法：

　　1、猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。

　　2、杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。

　　3、将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。

　　4、黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。

　　三、营养价值

　　腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。