芝麻的食法有哪些

　　芝麻是一种常见的食材，相信很多朋友都喜欢吃芝麻，那么芝麻怎么做才好吃呢？芝麻的食法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍六种芝麻的食法，不仅做起来简单，味道还很不错的呢！感兴趣的朋友可以来看一下，下面请看详细的介绍。

　　一、芝麻粥

　　黑芝麻、米，比例大致为4：1，这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米。先把生的黑芝麻洗干净，用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。

　　二、淮山芝麻糊

　　粳米60克，清水泡一小时，捞出滤干，淮山15克切成小颗粒，黑芝麻120克炒香，加鲜牛奶200克和清水拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放入冰糖120克，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖6克，边煮边搅拌成糊，熟后食用。

　　三、芝麻糖包

　　包包子的过程就不说了，馅的做法是要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面粉，加水做馅然后包包子。

　　四、芝麻桑椹糊

　　黑芝麻60g，桑椹60g，白糖10g，大米30g。黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

　　五、芝麻粉

　　将芝麻炒熟后磨碎成粉状，称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化，磨碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法，现介绍如下：

　　1、把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。

　　2、核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

　　六、芝麻核桃扁豆泥：

　　核桃仁10g，扁豆150g，黑芝麻10g，白糖100g，猪油50g。将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

　　以上就是关于芝麻的食法有哪些的相关介绍，大家看了上面的介绍之后，一定对芝麻的食法有哪些已经了解了。其实上面介绍的芝麻的食法都是很容易操作的，相信大家已经掌握了芝麻怎么吃了。希望通过本文的介绍，对想要了解芝麻的食法有哪些的朋友有所帮助。