玉米渣的功效与作用

　　主要作用：促进胃肠蠕动，加快排便速度

　　玉米渣是用面粉加工制成的玉米粒，它含有淀粉、蛋白质、酯类物质和纤维素，对胃肠蠕动、加快粪便排泄有促进排泄、抗衰老、增强记忆力、降血脂等功效。结果表明，定期食用玉米渣对减少肠道癌症的发生有积极作用。

　　适于：脾胃气虚、气血不足、营养不良、便秘、用眼过度者。

　　不宜人群：过敏者、下焦虑症患者

　　不适合同餐-名称：红薯，土豆，芋头

　　不适合同食-原因：玉米渣和红薯、土豆等淀粉类食材一起吃，容易引起腹胀。

　　食法1-名称：食疗

　　食法1-内容：玉米渣是一种常见的食材，大部分人都喜欢用来做炒饭，常见的有玉米渣黑米粥、玉米粉燕麦粥。玉米渣也可加工成玉米渣煎饼、玉米面发糕、玉米面杂粮饭，甚至可以用来加工玉米糖。