年年有余馒头的做法

　　年年有余馒头是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

　　1、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

　　2、面团取出，揉成光滑的面团，排排气。

　　3、揪成均匀的小面剂，揉匀。

　　4、案板撒面粉，搓成长条。

　　5、将面团放入模具中，按压。

　　6、倒扣出来。鱼形栩栩如生。

　　7、全部扣好，放至一旁醒发30分钟。

　　8、冷水入锅，把鱼馒头放入蒸锅。

　　9、待水开，蒸20分钟即可关火，再焖5分钟开盖。

　　10、点上鱼的眼睛更栩栩如生。

　　色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。年年有余馒头一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。