紫薯椰奶西米露怎么做好吃？

　　在制作紫薯椰奶西米露的时候，首先需要准备的就是一些紫薯，先上锅蒸熟以后切成块状，准备一些纯牛奶，椰浆还有蜂蜜等等，这样的调色搭配是为了能够增加甜味的，如果不甜吃起来口感也不是很好，所以才需要准备这些来搭配。

　　原料

　　西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适量。

　　菜品特色

　　烹饪简单

　　营养价值

　　营养丰富

　　操作

　　1锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。

　　2一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。

　　3煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。

　　4西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明（煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些。我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好）。

　　5将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。

　　6蒸熟的紫薯。

　　7锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热（牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些）。

　　8加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。