素菜饺子做法大全有哪些

　　素食令人心平气和、头脑清醒：吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾素食营养最容易消化和吸收：一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化，因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。素菜饺子的好处多多，吃素菜饺子不仅美味，而且有一定的的食疗作用。

　　素菜饺子做法

　　健康功效：

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　酱油：升压、补血、护齿

　　食材用料：

　　红萝卜红萝卜200g

　　莲藕莲藕250g相克食物

　　鸡蛋鸡蛋2个相克食物

　　葱葱150g相克食物

　　饺子皮适量

　　水适量

　　葱适量

　　酱油酱油适量

　　盐适量

　　菜谱做法：

　　1、红萝卜洗净后削成丝切碎

　　素菜饺子的做法莲藕洗净后削成丝切碎

　　素菜饺子的做法。将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起

　　素菜饺子的做法。加入适量的盐拌匀

　　取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚

　　素菜饺子的做法。锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟

　　素菜饺子的做法。热锅淋油将鸡蛋煎好

　　素菜饺子的做法将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎

　　素菜饺子的做法。倒入适量的水煮开

　　0、加入盐和酱油

　　素菜饺子的做法。加入切碎的葱煮开

　　素菜饺子的1212。将饺子倒进去煮一下即可

　　所需材料

　　主料1030122：大白菜：1000：克，：水发香菇：150：克，辅料1050302：豆腐干：100：克，1010208：鸡蛋：4：个，调料：葱末：50：克，：精盐：1：克，1070224：胡椒粉：5：克，：白糖：15：克，1070265：味精：15：克，1070117：香油：50：克，：精炼油：150：克，

　　制作步骤

　　1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。

　　2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。

　　小贴士：1、大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。

　　2、鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。

　　素饺子馅的材料：

　　1香菇或磨姑5，6朵（如喜欢也可以多准备）。/2豆腐250克左右。/3白菜半颗（也可根据自己喜好，用芹菜，莲藕，白罗卜，荠菜等）。/4姜

　　调料：盐，酱油，香油，炒菜油（也有人喜欢五香粉，准备上也无妨）

　　做法步骤：

　　1把材料都用刀剁碎，白菜，罗卜要控出一部分的水

　　2，把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。

　　3用备好的皮儿包饺子

　　因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了

　　现在我们的生活水平提高了很多，三菜一汤已不是问题。美食是人们的追求之一。水饺是我国的传统美食之一，我也喜欢吃水饺，它味美，每当我吃水饺的时候都会想起妈妈为我们做水饺的过程，每一个动作都蕴含着母亲的浓浓的爱。现在长大了，自己也学着做水饺，包给妈妈吃，总是得到妈妈的夸奖。从养生的角度来说，素菜饺子，很利于我们的身心健康。