姜汁核桃调蛋的做法是什么？

　　核桃对于我们脑部有很好的保养作用，而鸡蛋里面优质的蛋白质，含量非常的丰富，对于人体的健康有非常大的帮助，生姜则可以起到暖身的作用，尤其是在冬天的时候，吃上一碗姜汁核桃调蛋，是比较幸福的一件事情了，小编就非常喜欢吃，今天小编主要为大家带来了，姜汁核桃调蛋的做法。

　　滑嫩姜汁水蒸蛋的做法做法：1、打鸡蛋，放适量盐，继续打匀，把姜挤出汁液来，搅拌机也可以。然后在一起搅拌均匀。

　　2、加温水（蛋液：温水=1：1.5），搅匀

　　3、在蒸碗里滴少许芝麻油，抹匀了

　　4、隔着滤勺，将搅拌好的蛋液倒入碗中（这部是让蒸出来的蛋液比较好看，没有小泡泡）

　　5、盖上保鲜膜（或者盖个碗比较健康）

　　6、中火蒸10分钟左右

　　7、看蛋液基本成型后拿去保鲜膜，淋上几滴美味鲜酱油，和麻油，洒上葱花，ok，开吃拉

　　3、关键1：水蒸蛋千万不能放味精关键2：放温水比较好关键3：蛋液和温水的比较为1：1.5左右关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下过蒸关键5：也可以不放酱油和葱花等。姜汁水蒸蛋就加点糖。

　　生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常人们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

　　生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

　　看了姜汁核桃调蛋的做法之后，相信大家在冬天的时候也可以自己做了，可以按照自己的口味稍微多放一些生姜，核桃也可以按照自己的口味酌量地进行加减，喜欢吃鸡蛋的可以放两个或者3个都可以，每天吃一碗冬天的时候就不会手脚冰凉了。