自制紫薯饼干的做法

　　自制紫薯饼干这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

　　1、准备三个紫薯

　　2、紫薯去皮，洗净备用

　　3、把紫薯切块备用

　　4、把紫薯放锅里隔水蒸十分钟，

　　5、蒸熟后，放入容器中把紫薯捣碎

　　6、加入鸡蛋，白糖，糯米粉搅拌均匀，揉捏至表面光滑

　　7、把面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，再用模具弄成喜欢的型形状，放烤盘上放入烤箱加热

　　8、烤箱150度预热2分钟，再把弄好的烤盘放进烤箱烤，烤箱温度设置150度，烤25分钟，至饼干烤熟

　　9、出锅咯

　　不开心的时候就做做菜，自制紫薯饼干就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。