烧烤海鲜酱汁怎么调

　　烧烤是很多人都喜欢的一项集体活动，不仅可以促进朋友之前的友谊，还可以品尝美食的食物，但是烧烤是需要下点功夫的，这样才能够烤出来的食物比较美味。我们在烧烤的时候应该要适当的进行刷油以及加入海鲜酱等酱料，这样才能够让酱料的味道被食物吸收，烤出来的食物才比较美味。

　　烧烤酱油汁怎么调好吃

　　香芒烧烤酱

　　原料：

　　芒果汁3大匙、糖、醋各1大匙。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　香芒酱口感细腻，味道香甜，适合搭配味道清淡、具有鲜味的海鲜食材，有消除腥味的作用，吃起来更细致顺口。

　　烤肉酱

　　配料：

　　酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

　　做法：

　　将所有材料混合均匀，即可。

　　麻辣酱

　　配料：

　　柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。

　　做法：

　　将所有材料混合均匀，即可。

　　韩式辣味烤肉酱

　　材料：

　　洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。

　　做法：

　　将所有材料放在碗中调匀即可。

　　用法：

　　适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。

　　烧烤用的酱油汁的配方、做法

　　黑胡椒烧烤酱

　　原料：

　　黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。

　　香橙烧烤酱

　　原料：

　　柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。

　　照烧酱

　　原料：

　　米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。

　　红酒烧烤酱

　　原料：

　　黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙、香菜末少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　红酒是由红葡萄酒发酵而成的，口感虽不甜，味道却十分甘美，很适合搭配牛肉，猪肉，羊肉，等口感较重的食材。

　　花生烧烤酱

　　原料：

　　花生酱4大匙、波罗汁两大匙、酱油1大匙、糖、咖哩粉、盐各一小匙、葱末、蒜末、洋葱末各少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　花生酱具有特殊的浓浓的香气，甜而细腻，让牛肉的美味得到完全的释放。

　　蜜汁烧烤酱

　　原料：

　　蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　蜂蜜既健康又美味，除了作为烧烤酱之外，也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。

　　咖哩烧烤酱

　　原料：

　　烤肉酱3大匙，咖哩粉、酱油各1大匙，蒜末、洋葱末少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　咖哩具有独特点香味，适合搭配羊肉类的食材。

　　蒜味烧烤酱

　　原料：

　　烤肉酱3大匙、辣油1大匙、蒜末、辣椒末少许。

　　做法：

　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

　　口味评鉴：

　　添加辣椒后，口感辛辣，变化丰富。