黄豆酱蒸猪肉的做法步骤是什么？

　　黄豆酱又称为大豆酱，这是我国民间非常传统的调味料，在今天，大大小小的超市都可以购买到黄豆酱，黄豆酱具有浓郁的酱香味，口感也非常好，并且所含营养非常丰富，比如黄豆浆含有蛋白质、维生素以及钙磷铁等等，在做很多美食的时候，都可以加入黄豆酱调节味道，所以下面教大家黄豆酱蒸猪肉的做法。

　　第一、黄豆酱蒸猪肉

　　制作材料：

　　1、半肥瘦猪肉250克；

　　2、盐适量；

　　3、生粉适量；

　　4、料酒适量；

　　5、生抽适量；

　　6、黄豆酱适量；

　　7、生油适量；

　　8、清水适量；

　　做法：

　　1、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱、生油腌制2小时。

　　2、加入少许清水，搅拌均匀。

　　3、然后隔水蒸7分钟即可。

　　第二、黄豆酱蒸猪肉/更多做法

　　1、猪油切片放在碟子里

　　2、倒点生粉到肉里拌匀

　　3、倒点生油到肉里拌匀

　　4、加点盐（或者不加，因为豆酱也咸的）

　　5、倒三小勺豆酱肉里拌一下

　　6、都拌好了准备蒸

　　7、放到电饭锅里随米饭一起蒸。

　　8、饭煮好了黄豆酱蒸猪肉也就蒸好了。

　　第三、黄豆酱蒸猪肉

　　材料

　　半肥瘦猪肉250克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，黄豆酱适量，生油适量，清水适量

　　做法

　　1、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱、生油腌制2小时。

　　2、加入少许清水，搅拌均匀。

　　3、然后隔水蒸7分钟即可。

　　第四、黄豆酱蒸猪肉步骤

　　1、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、黄豆酱、生油腌制2小时。

　　2、加入少许清水，搅拌均匀。

　　3、然后隔水蒸7分钟即可。

　　第五、黄豆酱蒸排骨

　　材料

　　黄豆酱，排骨，酒，糖，盐，生粉，葱花

　　做法

　　1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分，用酒、糖、盐（因放黄豆酱的缘故，盐的分量要比平时要少一些）、生粉和排骨拌匀。

　　2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右，在面上撒上切好的蒜粒，淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右，取出在上面洒上葱花便成。