东北红烧肉的做法

　　其实现在很多的人对于红烧肉都不算是非常陌生的一种食物的，但是大部分的人可能都不太会去做的，而且在生活中也没有太多的时间可以去做的，下面我们就一起来了解一下东北红烧肉的做法。

　　主要做法：

　　主料

　　五花肉

　　原料

　　都是普通的后肘，带皮五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。

　　辅料

　　酱油，葱姜大料，桂皮，料酒1、将肉切块。

　　做法

　　1、将肉切块。该死的刀，不快！我那哪叫切，叫剌肉啊，一边拽一边切。不过大块实惠！

　　2、下油锅炸！

　　3、炸出来后的样子。貌似不怎么好看。

　　4、配料，切吧切吧，一会扔锅里。

　　5、炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料，桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下东北红烧肉的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，就可以自己学着制作一些这样的食物的，可以尝到自己的手艺。