芹菜可以晒干吃吗

　　芹菜一般是可以晒干吃的，只是会对口感上造成一些影响。但是不会对自身的健康造成影响，而且不会产生一些有害的物质。

　　芹菜是生活当中比较常见的一种食物，如果芹菜购买的比较多，而且一次性不能够吃完，一般可以在煮熟之后晒干备用，这样能够达到长时间存放的效果，但是当中的营养物质可能会出现部分的流失，而且还会导致口感造成一定的影响。芹菜当中含有丰富的营养物质，主要包括碳水化合物或者是胡萝卜素，同时还包括B族维生素或者是蛋白质，能够满足多种营养物质的需求，并且能够达到清热解毒和利尿消肿的效果，也能够达到平肝降压的作用，对于自身的健康是有好处的，所以在日常生活中可以适当或者是少量的吃一些。

　　但是芹菜并不适合所有人吃，特别是对于脾胃虚寒或者是腹泻的人群，同时对于低血压的人群也是不可以吃的，以免在吃了之后导致自身的病情出现加重，对自身的健康也是非常不利的。日常生活中一定要多注意休息，不能过正常熬夜或者是过度劳累。