蒜苗辣椒炒鸭丝的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关蒜苗辣椒炒鸭丝的做法吧。
1、材料准备好。
2、蒜苗、辣椒洗干净,把蒜苗切成1寸长,辣椒切成丝,泡椒切成丝或切成两半,泡姜切成片或丝,放入一旁备用。
3、将鸭脯肉放入菜板切成丝。
4、将切好的鸭丝放入碗里,加入适量的水淀粉和盐,用筷子搅拌均匀。
5、将切好的泡姜和泡辣椒连同适量的郫县豆瓣放入搅拌好的鸭丝上面。
6、炒锅里关大火预热将油放入里面,等油全熟将调好的鸭丝放入炒锅里。
7、炒锅里关大火预热将油放入里面,等油全熟将调好的鸭丝放入炒锅里。
8、将鸭丝用锅铲铲到一旁,将蒜苗放入炒锅里,翻炒2遍
9、翻炒后,将青辣椒放入炒锅里,关火,放入适量的味精,就可以出锅了。
也许你以前吃过蒜苗辣椒炒鸭丝,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。