凉伴青瓜的家常做法

　　青瓜是很常见的，它就是俗称的黄瓜，这样的蔬菜含有的维生素和水分比较多，在吃的时候完全可以放心选择，不过在吃青瓜对它制作要进行了解，常见就是直接吃，这样吃法比较简单，凉伴青瓜的做法也是很好之选，制作起来简单，吃的时候对身体没有损害，下面就详细介绍下。

　　凉伴青瓜的做法：

　　做法一

　　材料

　　黄瓜，米醋，生抽，香油，盐，白糖

　　做法

　　1、黄瓜清洗干净后，在黄瓜两边放两根筷子。

　　2、90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断。

　　3、切完一面后把黄瓜翻个身，刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了。

　　4、把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟。

　　5、把腌制后的水倒掉，加一勺白糖、两勺生抽、两勺米醋（白色，黄色均可），最后再加半勺香油即可。

　　做法二

　　材料

　　黄瓜，陈醋，生抽，盐，麻油

　　做法

　　1、将黄瓜洗净切片，抹上盐；

　　2、大约十分钟后，将生抽、陈醋倒在黄瓜块上，翻动，使生抽与陈醋融入进黄瓜里；

　　3、在食用之前抹上麻油。

　　在对凉伴青瓜的做法认识后，制作凉伴青瓜的时候，都是可以根据以上方式进行，但凉伴青瓜制作前，青瓜一定要清洗干净，这样的蔬菜一般都是会打农药，因此清洗不干净的话，吃的时候对身体没有任何好处的。