菜馍的具体做法

　　相信大家对于菜馍肯定不会陌生吧，菜馍其实是河南省的一道特色小吃，不过我们现在在全国各地都可以看到和吃到菜馍了，菜馍不但外形好看而且还非常好吃，菜馍含有丰富的营养，经常吃菜馍可以起到提高人体免疫力和抗病能力的功效，下文我们就给大家介绍一下菜馍的具有做法吧。

　　1、韭菜、菠菜切碎，加少许香油拌匀

　　2、和面

　　3、饧发20分钟

　　4、面团饧发后，切成大小合适的剂子，擀成面皮

　　5、取适量菜馅，放盐、磕一个生鸡蛋，拌匀，平铺在面皮上

　　6、再取一张面皮，放到菜馅上，轻轻用手指按紧周围部分，拿起碗，顺着饼边一转，把多余的面就给去掉了，留下圆圆的一张饼

　　7、电饼铛打开，调到烙饼档，把菜馍放进去，

　　8、等一面微黄后翻面，另一面变成金黄色后就可以了

　　9、菜馍塌好后，用刀从中间一切两半或四半，香喷喷的菜馅让人食欲大开

　　在上面的文章里面我们介绍了一道河南省的特色小吃，那就是菜馍了，我们知道菜馍不但好看而且还非常的好吃，上文为我们详细介绍了菜馍的做法，相信大家都已经学会自制菜馍了吧。