咖喱牛肉土豆的做法

　　咖喱牛肉土豆，是不是听起来就是很有感觉的一道菜，咖喱，牛肉和土豆都是的深受大家喜爱的三种食物，搭配在一起，相信是很多吃货的首选吧。很多人都很喜欢吃咖喱牛肉土豆，可是他们都不会做，而且是觉得做起来好像很难。那么，真的是很难吗？接下里我们就来看看怎么做吧。

　　做法一

　　原料：

　　牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克。

　　步骤：

　　1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。

　　2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。

　　[特点]

　　操作简便，风味独特宜人。

　　[附注]如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。

　　3做法二

　　食材：

　　牛肉，土豆，胡萝卜

　　调料：

　　好侍咖喱块（辣）生抽，葱花

　　步骤：

　　1、将土豆和萝卜去皮切成小丁

　　2、牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁

　　3、锅内倒油后放入葱花爆香

　　4、放入牛肉丁翻炒

　　5、倒入少许生抽

　　6、生抽倒入后翻炒牛肉，将牛肉炒熟

　　7、倒入蔬菜丁

　　8、锅内倒水漫过食材

　　9、加入三块咖喱块

　　10、煮至汤汁变浓稠即可关火，加盖焖几分钟

　　11、咖喱牛肉土豆做好盛出，就可以用来拌米饭和面条啦。

　　以上就是为大家准备的关于咖喱牛肉土豆的两种比较简单的做法了，相信大家看了上面的介绍，好好了解一下步骤，应该就能自己做出美味的咖喱牛肉土豆了。大家还在犹豫什么呢？赶紧学起来吧，没事做给自己或家人吃也是不错的选择。