米线和面条哪个容易胖呢

　　过桥米线和新鲜面条等我国特色小吃种类繁多，如过桥米线和新鲜面等，这类食材的营养元素不但十分丰富，而且营养成分十分丰富，对于已经减肥、瘦肉面条的人来说，都很容易胖，所以要控制好量，过桥米和鲜面条哪一个很容易胖？

　　第一过桥米线和新鲜面条哪个比较容易发胖？面条的卡路里有点高，但吃面比较不特别容易饿。每只小麦面粉（全麦面粉）发热量为334.00大卡。每斤大米（稻米）的发热量为343.00大卡。但由于面条长期贮存需要，规定面条含水量相对性较低，一般为≤14%；而过桥米线则是既食食品，水分含量能够达到50~70%，因此每豪克面条的热量为334.00牙周（1-14%）=287.24大卡。每一颗豪克米线的热量为343.00牙周（1-50~70%）=102.9~171.5大卡。

　　第二过桥米线很容易被消化吸收，胃肠不好的人比较适合吃，过桥米线比新鲜面条的味道强，可以和各种菜式配搭，不容易夺味。过桥米线缺陷：营养成分不高，在制作过桥米线的整个过程中，稻米经过高温蒸制会丢失许多原本很少的营养元素，造成稻米营养成分外流。过桥米线是汉人的传统式特色小吃，云南省称过桥米线，我国其它地区称之为米糊。过桥米线，用米制成，横切面呈环状，颜色雪白，有延展性，在沸水中略煮捞起，放入骨头汤中，一般拌入葱段、生抽、盐、鸡精、辣、猪肉酱，趁热吃。两个粉丝相似，但口味不同。