西红柿烩饼的做法有哪些？

　　西红柿烩饼，需要的就是西红柿鸡蛋，这些材料当然配料包括姜、葱、适量的盐、鸡精等，这些，从这些材料的使用我们可以了解到，其实它不仅好吃，对一些营养健康也是比较有利的，因此大家不妨关注下文介绍的制作方法。

　　一、配料

　　1个西红柿、2个鸡蛋、两片白菜适量葱、姜、蒜、适量盐、鸡精

　　制作步骤

　　1吃剩下的饼切成丝或者块状备用；西红柿洗净切块备用；白菜叶洗净撕碎备用；鸡蛋打散备用

　　2锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入葱姜蒜炒香，放入西红柿和白菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精翻炒均匀，添加2碗水煮开

　　3将切好的饼丝或者饼块放入锅中，煮软至自己喜欢的程度即可，味道十足很好吃

　　二、营养分析

　　1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

　　三、相关人群

　　1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。

　　2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。