爽脆萝卜扇的做法

　　每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下爽脆萝卜扇的做法。

　　1.12首先白萝卜切段、去皮。因为白萝卜的皮和肉之间是有缝隙的，切段之后很容易剥下来。剥下来的萝卜皮我直接扔到了泡菜坛子里。然后切成图中这样的4等份。

　　2.21取其中一块，像图中这样切掉90°的那个小角。这样萝卜的横截面就是扇形啦！

　　3、把刚刚切掉一角的那一面放在砧板上

　　4、用刀开始切薄片，但是主要不要切断，有点切蓑衣黄瓜的感觉。如果觉得掌握不好深度的话可以把两根筷子架在两侧切。

　　5、切5片左右就可以切断了，成为图中这个样子。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了爽脆萝卜扇的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。