建瓯特色小吃

　　建瓯这种地方可能很多人都没有去过，对这个地方的美食自然就不是很了解，一般我们去一个城市旅游，我们都会了解当地有哪些特色的美食，然后会购买一些特色的美食给家人朋友分享。如果我们去建瓯旅游，我们就应该要尝试辣炒鱿鱼圈以及囊炒肉等，还可以尝试建瓯板鸭。

　　囊炒肉是一道非常好炒的一道菜，他可不是因为制作简单才被推荐上来的，还是非常好吃的。首先我们要把羊肉切成薄片状，焯水之后凉水过凉备用，接着就是用被切成块状的烙饼和羊肉一起翻炒，那香嫩的口感不用说，并且羊肉是没有一点腥味的。而且羊肉的肉香也是完美的融入到了烙饼之中去，让人吃了还想接着吃。

　　辣炒鱿鱼圈是一道非常适合爱吃辣的朋友当做开胃菜的。首先呢我们需要先把鱿鱼给处理好，先把墨囊给去除掉并且将鱿鱼切成圈状，再焯水备用，然后将小米椒切段放入锅中中炒香。接着再加入鱿鱼圈翻炒至八分熟即可，接着就是加入调料，将他炒熟出锅装盘即可。接着就是均匀的撒上芝麻就可以了，这样我们的辣炒鱿鱼圈就是完成了，但是要注意的一点就是胃不好的小伙伴们最好是不要吃，因为鱿鱼这个食材是偏向寒性食物的。

　　建瓯板鸭：建瓯板鸭来头可就大了，它和南京板鸭、建昌板鸭、南安板鸭一起被称为了“中国四大板鸭”，从这里看出这名头是有多么的大了，名头前面能带上中国的东西基本上是都不会差的。板鸭通常都是在冬季腌制而成的，口味是非常独特的，并且保质期是非常长的。所以说就算你不是福建的人还是能够吃到非常正宗的板鸭。板鸭的做法是非常的多的，不管你怎么做都是可以的，当然了除了拿去水煮，因为大家都是知道的，腌制的食物都是非常的咸的，想像一下那个汤，小编就会浑身发抖。总的来说，板鸭的肉质是非常肥美的，那个味道是让人吃了就会忘不了的。