柠檬海绵蛋糕卷的做法

　　现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下柠檬海绵蛋糕卷的做法，你肯定会愿意。

　　1、蛋黄加糖隔热水打至融化

　　2、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态

　　3、先取1/3蛋白混合蛋黄糊

　　5、筛入低粉拌匀

　　6、先取1/3面糊混合融化黄油

　　7、再把混合黄油后的面糊全部混合均匀

　　8、倒入垫了硅油纸的烤盘中，抹平表面

　　9、预热烤箱，上火180度，下火160度15分钟

　　10、出炉后倒扣冷却，抹上柠檬奶油夹馅

　　11、卷起定型即可

　　柠檬海绵蛋糕卷的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。