麻辣全鱼的具体做法是什么？

　　很多的人都是非常爱吃鱼的，包括小编在内，对鱼的美味的确是没法抵挡。鱼的蛋白质非常的丰富。在生活中，很早就有种说法就是经常吃鱼的人比较聪明，而且眼睛好，这些说法也是确实是很有道理的。麻辣鱼的口感相当的好，但是怎么做麻辣鱼呢？这个问题是众多的女同志想知道的，当然现在的男士很多也会下厨。

　　鱼类除了蛋白质丰富外，还有很多的钙，和维生素A，因此对大脑的发育和眼睛是非常好的。所以经常吃鱼是很明智的选择哦。麻辣鱼的做法其实是不难的，需要我们准备好材料。

　　麻辣鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼。

　　麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼；

　　麻辣鱼的配料：香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等；

　　麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜；

　　麻辣鱼的做法：

　　1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟；

　　2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸；

　　3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片；

　　4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜；

　　5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻；

　　6、锅中放油，再次放入辣椒和麻椒炸香；

　　7、把油倒入盆中，兹~~~香味扑鼻而来，新鲜的麻辣鱼就完成啦！

　　怎么样，看了小编的介绍，做麻辣鱼就是这样的，是不是垂延欲滴了呢？光想着看着就很好吃的对吧。而且麻辣鱼的口感真的是太好了。让人回味无穷。偶尔在家里做做，是非常能够唤起人的食欲的。说不定可以是家里人多吃两碗饭哦。