菜椒炒鱿鱼的做法是什么

　　鱿鱼含有丰富的钙、磷等元素，对于骨骼的发育十分的有益，可以补充人体所需要的氨基酸，鱿鱼的味道也是十分的鲜美，深受人们的喜爱。鱿鱼的做法有很多，那我们今天就着重学习一下菜椒炒鱿鱼的做法是什么吧！想要学习的小伙伴们，赶快来看吧！

　　鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高，能防治贫血，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，还能预防糖尿病

　　忌口：痛风患者不宜食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食

　　一般买鱿鱼的时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，记得买的时候提醒他，要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），买回家后先沿着腹部中间线切开，清除内脏。

　　去表皮1：这个表皮是鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉。

　　方法：我一般是将2个鱿鱼足片先扯下来，先清除足片附近的表皮

　　材料：鱿鱼、菜椒、味精、胡椒粉、麻油。

　　做法：

　　1、先处理好鱿鱼，入水汆汤。

　　2、爆炒鱿鱼，另放。

　　3、菜椒切大片，锅内放少许油，爆炒。

　　4、调味即可。

　　通过上文的介绍，相信你已经知道菜椒炒鱿鱼的做法是什么了吧！菜椒炒鱿鱼的做法十分的简单，但是在购买鱿鱼的时候，一定要选择新鲜的，这样做出来的才更加美味。当然，鱿鱼的清理也是十分重要的，还有上文讲的一些忌口的人群，一定要小心哦，最好是不要吃鱿鱼。