泰式咖喱牛腩的做法是什么？

　　今天给大家推荐一道泰式咖喱牛腩，这道菜最大的特点就是地道的泰式风味。咖喱是泰国人最常用的一种调味料，泰式咖喱牛腩也是一道泰国的特色菜品。准备好材料，准备好你的胃口，跟着小编学起来，一道地道的泰式咖喱牛腩马上就要出现在你的面前了。小编还特地搜集了两种做法，一定会有你喜欢的那一种风味。

　　用料：

　　牛腩番茄洋葱土豆胡萝卜椰浆咖喱块香茅柠檬叶蒜罗勒泰国绿皮柠檬

　　做法一：

　　一、先将牛腩切块过水焯去血水，捞起备用

　　二、热锅下油，加入蒜泥和香茅以及柠檬叶爆香，加入洋葱和番茄炒一分钟左右，加入牛腩再加清水炖煮大约一个半钟

　　三、加入切好的土豆和胡萝卜，同时放入咖喱块，鱼露，适量盐，小火炖半小时，汤汁变浓稠

　　四、起锅之前加入椰浆调味。如果能买到泰国绿皮柠檬和罗勒味道会更赞哦！

　　做法二：

　　一、牛腩洗净切块和所有材料调料放入高压锅，加适量的水（咖喱块，土豆，小南瓜，红油不用放入）压至上气15分就可以了！

　　二、将土豆小南瓜切块煮熟放入容器，压好牛腩取出放于土豆小南瓜上面！

　　三、把咖喱块切碎备用，炒锅烧水，水热后倒入咖喱碎，关小火慢慢煮，至咖喱碎与水完全融合成酱即可，把咖喱酱淋在牛腩上，在滴几滴红油，大功告成！

　　这两种做法是不是都很简单，都很诱人呢？那就不要在犹豫了，美味只留给喜欢动手的人。再仔细看看，怎么样？找到你心仪的哪一款了没有，找到它就赶快带它走吧，把它带到你的餐桌上，与大家一起分享这道地道的泰式美味吧！