豆腐冷冻后还能吃吗

　　豆腐冷冻后仍然可以吃，把豆腐冷冻也是制作冻豆腐的方法，所以可以吃。

　　冻豆腐的热量比较低，每一百克冻豆腐热量为131千卡，蛋白质含量很高，每一百克冻豆腐含有12.9克蛋白质。冻豆腐还含有人体所需的八种氨基酸，所以冻豆腐营养丰富，饱腹感强，非常适合减肥的人。冻豆腐不易变质，保存时间长，可在冰箱里冷藏一年以上。不过有痛风及高尿酸血症的病人要尽量少吃或不吃，因为冻豆腐中嘌呤含量较高，因此病人应慎用。

　　出现痛风及高尿酸血症的人要注意动物内脏、海鲜等食物，这些食物中含有嘌呤较多。每天要多喝水，充足的水能促进尿酸的排出，对于痛风和高尿酸血症患者来说，最好维持在2500-3000毫升左右，可以选择纯净水、淡茶水或者苏打。