红酒提子面包的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍红酒提子面包这道菜的做法。

　　1.12将所有材料（除奶油、乳化油）一起搅拌

　　2.21搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和白乳化油搅拌均匀

　　3、加入提子干，搅拌均匀

　　4、搅拌至面团能拉开薄膜即可

　　5.1将面团分割成70克每个，松弛10分钟

　　6.2室温发酵40分钟

　　7、将面团排气

　　8、将7卷成圆柱形

　　9、放入模具中，最后发酵，以温度30℃、湿度75%，发酵40分钟

　　10、在9的表面挤上白酱。（白酱的做法参照这里）

　　11、以上火200℃、下火180℃，烘烤15分钟左右，出炉撒上糖粉即可

　　上面关于红酒提子面包的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。