尖椒炒鸡蛋的做法有什么

　　人类对美食向来有独特的见解，这种见解不仅仅体现在美食的色香味上，在其营养价值方面也淋漓尽致的有所体现。例如尖椒炒鸡蛋，鸡蛋色泽嫩白家鲜黄，搭配上翠绿的尖椒，给人清新之感，再从其营养价值方面考虑，尖椒中富含花青素，鸡蛋中富含蛋白质，都是人体所需要的营养。下面就让我们来学习一下尖椒炒鸡蛋的具体做法。

　　材料：

　　主料：鸡蛋、尖椒

　　辅料：葵花籽油、盐、鸡精

　　营养价值：

　　青椒的Vc含量很高，蛋中蛋白质含量较高。Vc可增加免疫力，预防坏血病。蛋中蛋白质含量较高

　　具体做法：

　　1、准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。

　　2、鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。

　　3、把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中

　　4、再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀

　　5、起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒

　　6、炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘

　　以上就是尖椒炒鸡蛋的营养价值及其制作过程，这道菜操作简单，食材种类少，耗时短，较易操作，经济实惠，最重要的是其营养价值不逊于其他昂贵的菜系，口感爽口，真可谓是色香味俱全，所以一直以来使我们餐桌上一道必不可少的一道菜系。以上就是今天介绍的尖椒鸡蛋的做法及其所富含的营养价值。