火腿蒸冬瓜，七步搞定它

　　冬瓜的吃法有很多可以炒这吃，也可以做汤。冬瓜蒸着吃可以加入火腿，这样两者搭配起来吃非常可口。冬瓜的好处有很多，具有利尿和祛湿的作用也有消肿的功效。

　　1罐瓜火腿肉开封后切成0.3厘米厚的肉片，再横切两半备用。

　　2冬瓜去皮去瓤切成0.5厘米厚、10厘米长的冬瓜片备用。

　　3水发香菇洗净后对半切开。

　　4准备一个盘子，把冬瓜片、火腿片、香菇依次码在盘中。

　　5火腿香菇冬瓜码好后，放入蒸锅蒸20分钟。

　　6冬瓜蒸熟后，如果有汁水要滗出，炒锅上火，倒入半碗清汤，放入一匙蚝油、少许鸡精煮沸，然后用水淀粉勾芡，淋少几滴香油调好味汁。

　　7把料汁淋在蒸好的冬瓜上，撒上葱花即可食用。