专家推荐冬季御寒不可缺的饮食！

　　隆冬腊月，你是否有这样的体会，即使穿的更多，即使你已经做足保暖的工作了，可总觉得的浑身冰凉，其实你所感到的冷并不是你穿的少，而是因为你身体体质的虚弱，患上了畏寒症。这种异常只有从根本上加以调理才能除根。因此合理的健康饮食无疑是最佳的保健方法了，那么冬天如何饮食可以御寒呢？关于这些冬季饮食的问题，请看专家给出的专业介绍。

　　专家推荐冬季御寒不可缺的饮食

　　糖醋小排

　　冬天如何饮食可以御寒，酸酸甜甜的糖醋小排，是很多人恋恋不舍的人气佳肴。尤其是热爱上海菜的人，更是难以忘怀那美妙的味蕾享受。冬季吃这道菜，不仅可以增加热量，还可以缓解干燥带来多问题。

　　好味自己做：

　　1、全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。

　　2、姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

　　3、炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。

　　4、锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。5。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

　　糟熘鸭三白

　　1、熟鸭胸肉片成二厘米长、一厘米宽、七厘米厚的坡刀片，熟鸭掌（煮熟）将腕部切去，只用脱骨的掌部。选择白色的鸭肝片成半分厚的坡刀片。

　　2、将切好的鸭肉、鸭掌和鸭肝分别用水氽一下。鸭肝需再氽一次，再用清水洗净。

　　3、将鸡鸭汤、香糟酒、白糖、精盐、味精放入炒勺内烧开，下入鸭肉、鸭掌，上面放鸭肝。

　　4、待汤再烧开后，撇净浮沫，边晃动炒勺，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，然后，先从炒勺的四周淋入一半葱姜油；再颠动炒勺，使鸭肉、鸭掌面朝上，淋入一半葱姜油即成。

　　饮食不用多，只要最管用就行。以上专家介绍的冬天如何饮食可以御寒，我们可以看出这一时期的饮食对于热量的要求是非常高的，这也符合冬天饮食的要求，也利于人体更好的滋补吸收，是立于人体养生要求。最后专家建议，朋友在调理冬季的餐饮时，可以参考以上两款美食的做法。