三豆水的功效和作用

　　三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，在中国已经流传了几千年。三豆饮具有保养肌肤的功效，扁鹊曾经用它治好了很多痘疮患者。

　　做法是：黑豆、绿豆、赤小豆、另外再加甘草，白糖。具体的制作方法是分别将绿豆、黑豆和红小豆倒入锅中，用大火烧开，开锅之后再加入甘草，改成小火继续煮成粥。另一种是将三种豆洗净浸泡至涨后混合磨成浆，加水煮沸，以白糖调味饮服。

　　性能功效

　　黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

　　绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。

　　赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，还含尼克酸，具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。

　　三豆饮的注意及对症：

　　一般来说小孩都是纯阳，偏热性，所以孩子的舌头总是红红的，有草莓点，这样正常用绿豆即可；所以如果是想作为长期用，可以把绿豆换成赤小豆。

　　1、三豆饮功效：

　　三豆饮，黄豆，绿豆，黑豆各（20克或一小把），煮烂取汤，加糖或蜂蜜，以口感为准，少量多次以之代水喝，此汤不得隔夜。

　　2、原理：

　　黄豆补中，补充津液。绿豆，清肝肺两热。黑豆，降胆经，收相火，益阴。

　　3、三豆饮功效：

　　（1）三豆饮，性偏凉，可润养肝木，止疏泄，益阴，益津液，可清热解毒，健脾滋肾。本身湿气重的人，长期用会增加湿滞。

　　（2）三豆饮，调木气，清热，益中气。治温病发烧，此发烧非受凉，非受热，是无表证的发烧。可治长期不明原因的代烧不退，或不明原因的发烧。脾胃寒湿重者，不要过量饮用三豆饮。

　　（3）春天，发低烧，头有点晕，只发烧，无其他症状，为春天的温病发烧，可用三豆饮。

　　（4）治风咳，白天轻，夜里重。比如说吃了虾，螃蟹之类的海产品后咳嗽，可用三豆饮。

　　（5）秋天口鼻干燥时，可用三豆饮。

　　（6）如果用来治疗痘痘，可把三豆中的黄豆改为红豆。