吃大豆油的好处和害处

　　大豆油是生活中常见的一种食物，如果在饮食上吃了大豆油，可以起到补充营养、润肠通便的作用，但是如果吃了过多食的大豆油，很容易导致身体肥胖，甚至会引发其他问题。

　　1、补益：大豆油营养丰富，可以补充人体日常所需营养，对身体有益。由于大豆油中含有维生素E、维生素D、维生素A、亚油酸、卵磷脂，还有少量钙、铁、磷等成分；

　　2、润肠通便：大豆油中含有大量的卵磷脂，对治疗大便秘、肠道阻塞等有一定的帮助。

　　1、人体肥胖：大豆油适量食用对身体有好处，但若长期大量食用，菜中放油较多，因大豆油热量较高，同时运动较少，摄取量大于消耗量，容易使身体变胖，影响身材，同时也会影响到身体健康；

　　2、存在导致疾病的危险：大豆油含有大量脂肪，会导致人体内产生反式脂肪酸，这与血液粘稠度的升高密切相关，进而会导致高血压、高血脂、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的危险。