滑炒藕片的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下滑炒藕片这道菜的做法。

　　1.1锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒

　　2.2嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段

　　3、边炒边加入清水，缓缓倒入（加了两次清水）

　　4、炒至藕片有些透明，无实心的时候撒入盐炒匀，起锅前撒入葱叶末拌匀即可

　　介绍的滑炒藕片，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。