冬季养生药膳的做法

　　冬季是补肾最好的一个季节，现在社区的人也是非常多的，这是由于平时的时候压力过大经常熬夜而引起的，所以平时的时候一定要注意补肾，尤其是在冬季的时候，可以使用一些药膳来进行补肾，药膳的做法也是非常简单的，而且味道也非常好，喜欢的朋友还不赶紧的学习起来。

　　养肾药膳四：山萸核桃粥

　　做法：取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。偏养肾气。

　　中医解析：

　　本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。但需要注意核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　养肾药膳五：芡实煮老鸭

　　做法：取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水；将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周1～2餐。偏养肾阳。

　　这些药膳都可以起到滋阴养胃的作用，而且可以健脾利水，大蒜的功效是非常好的，你是如果有肾亏的朋友可以多食用一些做些药膳，但是也一定不能吃多，因为很有可能会造成消化不良的情况发生，没事的时候也可以多吃一些老鸭和核桃。