脆皮油条的制作方法有哪些

　　油条，是我们都比较熟悉的一道美食，而现在也已经被人们广泛的食用，特别是在早上的时候，很多人都比较喜欢喝豆浆，吃油条，非常的美味，而且，也非常的方便，可是，在外面买的油条我们总不太放心，所以，自己制作的才会安全，那么，脆皮油条的制作方法有哪些呢？

　　做法一：

　　1、主料：面粉、酵母粉。

　　2、面包机桶内加水、玉米油、盐。放入面粉，把酵母粉放在上面。

　　3、启动和面程序20分钟。20度室温发酵8小时左右至满桶。

　　4、取出面团，揉匀排气。分割几个小面团。取一个小面团，抻长。再将其擀平。切成均匀段。每两个摞在一起。

　　5、用筷子压印。轻轻抻长。放入热油锅炸制。

　　6、炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。

　　7、装盘，即可上桌食用

　　做法二：

　　1、把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；

　　2、打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；

　　3、油条面切成宽2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁死，两头从中间捏死，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度；

　　4、放入油条机炸制2分钟即可。

　　这样，一份简单的早餐就这样做成了，其实长度、宽度和厚度其实是可以根据个人的喜好而定的，并不一定要按照上面的格式拉长哦。当然，面还是需要拉长才可以下锅的，不然吃起来就不好吃了，油温也不要过高，200度就可以了哦。

　　市面上的很多的炸油条都是比较不健康的，而且，人家用的油也不知道是多久的了，油长期高温食用事非常不好的，而且上文也已经为大家详细的介绍了脆皮油条的制作方法有哪些了，我们可以自己试着在家里做美味好吃的脆皮油条哦！