关于甜笋的做法
甜笋的做法是比较多的,我们可以根据自己的口味去学习甜笋的制作方法。甜笋一般很少人听过吧,更很少人吃过,其实甜笋的营养价值也是非常高的,它也是属于竹笋中的一类,口感也是非常好的,所以对于甜笋的做法,相信各位朋友也一定会喜欢的,下面就让我们一起来学习它的制作方法吧。
甜竹笋的做法
1、竹笋切丁备用。
2、花生米效果炸熟备用。
3、锅中倒入适量的炒菜油,5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用。
4、锅中重新倒入少量炒菜油,油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀,再下入竹笋,豌豆粒翻炒,最后放入甜玉米粒。
5、在放入之前的鸡丁一起翻炒,先淋上少量生抽,撒上少许盐调味。
6、最后倒入花生米,淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁,可以用半个柠檬挤出的汁即可。
烹饪技巧
1、里面的食材可以自由变化,这次炒的时候有些希望的食材没有准备好,可以更完美一些的。
2、炒制的时间不要太久,快炒快出。
3、花生米最后快出锅的时候放入,避免失去清脆的口感。
盖上高压锅盖子,大火煮,上汽以后盖上帽,煮3到5分钟,然后转小火,30到40分钟。散气后开盖。如果有时间,可以用大锅小火熬骨汤,小火慢熬出来的汤肯定比高压出来的要好喝,那是肯定滴,不过骨汤不能熬制超过3个小时,时间太长了,营养会流失。
相信大家对于甜笋的做法也有了一定的了解了,所以大家在家里面了可以试着做一做,这对于你们在生活中制作甜笋是有帮助的。我们在生活中适当的食用一些甜笋可以补充我们身体所需的糖分,并且让我们改善自己的胃口,希望你们可以试试。