杂蔬番茄炒虾仁的做法

　　做饭并不是困难的事情，只要学会这道杂蔬番茄炒虾仁，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。

　　1、准备番茄酱，蚝油，鲜鸡汁，盐，糖，水淀粉，葱姜和料酒

　　2、新鲜大虾放冷水化开洗净

　　3、然后在虾背切开去掉虾线，冲洗干净

　　4、放入料酒，盐，水淀粉抓匀腌制半小时备用

　　5、速冻豌豆，玉米粒用冷水泡上化开

　　6、葱姜切片，水淀粉泡上备用

　　7、锅中放入清水，水开焯水豌豆和玉米粒，捞出备用（不用过凉防中间有硬芯）

　　8、在倒入虾仁焯水捞出备用

　　9、热锅凉油煸香葱姜片捞出（葱姜片不用，用葱油）

　　10、倒入番茄酱炒香，在放少许蚝油煸炒匀

　　11、然后下入虾仁炒匀，沿着锅边点少许料酒

　　12、在下入玉米粒和豌豆炒匀

　　13、加入盐，糖和鸡汁翻炒均匀出锅即可

　　14、好了，色，香，味齐全的杂蔬番茄炒虾仁，就展现您面前了，可以品尝鲜美味了

　　看着餐桌上的美食，是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢？杂蔬番茄炒虾仁的做法简单，借助烹饪的工具，可以快速的做好美食，美食无需等，即刻可品尝。