啤酒鱼的做法有哪些

　　啤酒鱼顾名思义就是采用了啤酒搭配上鱼来做成的一道菜肴，啤酒鱼不但外形很好看而且味道也是很丰富的，所以啤酒鱼受到了大家的喜欢，很多朋友在品尝到啤酒鱼后都希望自己也可以在家做出这道美味的菜肴来，其实啤酒鱼的做法是简单易学，下文我们介绍一下啤酒鱼的具体做法吧。

　　1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。

　　2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。

　　3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。

　　4、放入火锅底料煸炒。

　　5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。

　　6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。

　　7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是啤酒鱼，我们知道啤酒鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃啤酒鱼可以起到保健美容的功效，啤酒喝鲤鱼搭配是一个不错的组合，通过介绍可以详细的了解其做法。