苹果手绘蛋糕卷的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的苹果手绘蛋糕卷

　　1、抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开，备用

　　2、准备好材料

　　3、蛋黄放入盆中，加10g白糖搅拌至白糖融化

　　4、加入色拉油拌融合

　　5、加入牛奶拌匀

　　6、筛入低粉

　　7、拌成糊状，备用

　　8、蛋白加30g白糖（分3次）打至湿性发泡

　　9、取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀

　　10、加入适量红曲水

　　11、做成红面糊

　　12、依次做好抹茶面糊

　　13、在烤盘上铺油纸，挤出图案，放入180度的烤箱，烤1分钟左右，表面凝固即可取出

　　14、蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀

　　15、拌面细腻滴面糊

　　16、倒入小平果烤盘，抹平表面，震去气泡

　　17、放入预热好180度的烤箱，中层，20分钟，出炉后倒出来揭开底部油纸，冷却

　　18、冷却后。翻转过来，抹上果酱

　　19、卷起，放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦

　　20、切块，开吃~！

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下苹果手绘蛋糕卷。