菜窝窝头的做法有哪些？

　　菜窝窝头，相信大家不陌生吧，因为窝头其实在生活中也是经常可以吃得到的，而且作为一种粗粮对我们的健康保健也比较有利，但是想要吃到可口的窝窝头，就需要了解它的制作方法。

　　做法一、

　　用料、玉米粉200克

　　辅料、黄豆粉50克泡打粉4克

　　调料、白砂糖40克水120克

　　1、将玉米面粉过筛后倒入盆中

　　2、将黄豆粉过筛后倒入盆中

　　3、在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀

　　4、将温水缓缓加入盆中，与粉类混合

　　5、揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟

　　6、将面团搓成长条

　　7、分割成每个约30克的剂子

　　8、将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形

　　9、在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内

　　10、锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可

　　做法二

　　1、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的可以多加点。

　　2、加温牛奶然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。

　　3、揉成面团，盖起静置10分钟。

　　4、把面团揉成长条。

　　5、将长条切成大小差不多的小剂子。

　　6、将所有的面团依次团成丸子。

　　7、取一个用食指从中间戳个洞。

　　8、把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。

　　9、将所有的面团依次做好。

　　10、最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。